KHECHEOPALRI LAKE SIKKIM INDIA

インド シッキム州ケチュパリ湖の暮らし
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増えていく畑

豆類は終了し、新たに色々植えてみました。
大きく育つには牛糞が重要。
私たちの牛は、上のお宅に預けっぱなしなので牛糞が不足している。
鶏も2匹預けっぱなし。(私たちの家のまわりは鶏が他の獣に襲われやすいため)

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手前の葉っぱはトマト(ツリートマトという種類)
本日、空いているところに、パクチーと菜っ葉の種を撒いた。

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初めてのじゃがいも

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玉ねぎとニンニク 水まきが必要。

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琵琶もこんなに大きくなりました。

毎日快晴で気持ち良い!
今週はシリグリに行ってきます。

作った野菜

今年から野菜も作り始めた。
猿が食べてしまう前に食べている。
猿は本当に困っている。
見たら石を投げて追い払う。
とうもろこしはすべて食べられてしまった。

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とてもおいしい豆。こちらの言葉でギューシービー

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乾燥させて固い豆にしてからダルスープにしたいのだけれど、乾燥する前に猿に食べられている・・・こちらの言葉でマシェイム

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ナキマという野草。苦い!とても体に良い。

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これも自然に出来たカラコン。やわらくておいしい。

しょうがも上手に出来た。
しょうがは土の中なので食べられず。
先週じゃがいも、たまねぎ、にんにくを植えたら芽が出てきた。

念願の岩塩

こちらに住んで数年たったころ、使っているのが精製塩であることに気が付いた。

どうりですごく安い(1キロ15ルピー前後)と思った。
気が付いてからは日本から天然塩をたくさん持ち帰ってきている。

ヒマラヤ岩塩が日本でも有名なのにもかかわらず、岩塩はどこを探しても見つからず。
最寄りの街で手に入る写真右端のブラックソルトを教えてもらったが味が個性的すぎる。
硫黄風味。

あと2キロしか天然塩がないことに気が付き、送ってもらおうか考えていた。
そうしたら、ついにシリグリのシティセンターのスーパーで発見!!!
前回は見逃していただけなのか、3種類も発見。
やっと出会えた岩塩!
味も良いといいな。

塩のミルクティーを常飲しているので、塩は大切。

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とうもろこし

どの家もトウモロコシを畑で育てている。
我が家はないのでよく近所から頂く。
日本のトウモロコシのように甘くないけれどコクがある。
採りたては甘くおいしい。
もうそろそろトウモロコシのシーズンは終わり。
最近また、畑の作物やカルダモンを狙う猿たちが出現しているので対策を考え中。

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雨季

毎日雨。
雨で外出も減るため野菜を買ったり、頂いたりも減るので、もっぱら森のものを食べている。

タケノコ
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ケチュパリで私が半袖を着てサンダル履きになるのは8月の数日間だけ。
今から待ち遠しい。

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