KHECHEOPALRI LAKE SIKKIM INDIA

インド シッキム州ケチュパリ湖の暮らし
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おいしい日本

1ヶ月前にケチュパリ湖を出発した私たち、無事6日に日本に到着し2週間。
この1ヶ月で、私もソナムも6キロずつ太った!!!

ダージリンとデリーのたった2週間で肉食外食のせいか5キロずつ太っていて、日本でどうにか痩せたいのだけれどおいしいものがありすぎて食欲が止まらない・・・
ソナムは家づくりなどの力仕事がなくなり運動量が減ってしまったからかな。

外は寒いけれど、とても楽しくのんびり過ごしています。

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大好きな骨董市
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今日はモモを作りました。
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チベット冷麺ラフィン

チベット人のいる地区に行くと必ず出会えるラフィン。
これが大好きな私たちは、1日に5杯も食べたり。
マジュヌカティラのはカリンポンよりずっとおいしい。
一杯25ルピー。
止まらない。

マジュヌカティラにはラフィン屋がたくさんあり食べ歩いた結果、行きつけはもっとも弾力のあるこのお店。
前を通るたびに食べる。
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スープなし
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スープあり
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クレープのような弾力のある生地に塩や醤油や辛い調味料を付けてくるくる巻いて包丁で切る。
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自分で作れたらいいなぁ。

デリーは楽しい

ソナムの日本ビザが無事取得出来たので、一安心。
このビザのためにデリーに9日間もいる私たち。

2日間はマジュヌカティラがあまりに居心地がいいので一歩も外に出なかった。
ごはんがすごくおいしい!!!

ここ数日はソナム日本滞在中に色々作るための材料の買い物でオールドデリー、メインバザールに行き心底人混みと騒音に疲れ果てたり、コンノートプレイス、カーンマーケット、ガンジー記念館、インド門など観光もして楽しいデリー。
明日初めてのハウスカーズビレッジに行きたいものの、マジュヌカティラで民族衣装を仕立てたり、仏像にお守り注入したり、チベットグッズも買いたいし、明後日出発までに間に合うかなぁ。

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